¡Inspiración y motivación en acción! El viernes día 15 en el marco del proyecto «Creamos Oportunidades en Hostelería y Turismo» en el CIFP Zonzamas, tuvimos una primera charla transformadora.
💡 Con la valiosa orientación de Teno Osorio, experto en la materia y docente en el @IESTeguise en el Ciclo Formativo de Grado Medio de Producción Agroecológica, realizamos un taller sobre producto local.
🌱 En el taller, el alumnado se involucró activamente para conocer las características esenciales del suelo de Lanzarote, de la función del rofe (ceniza volcánica) y la calima, de las recomendaciones de la FAO sobre la importancia de las terrazas para evitar la pérdida de tierra para el cultivo… ¡Y probamos lo mejor de nuestro Km 0! Fresas, calabacines, pimientos de padrón… 🍓🥒🍅 ¡Productos frescos y deliciosos directamente de nuestras fincas lanzaroteñas!
🧀🍍 Reconocer y promover a nuestros productores fue un aspecto fundamental; ser sus embajador@s es esencial para tod@s nosotr@s. Desde el vino hasta el queso, cada producto narra una historia única de nuestra isla. 🐏 Y no olvidemos la ganadería, ¡es parte fundamental de nuestra identidad! ¡Recuperemos ese vínculo con nuestra tierra!
🐄El producto local es nuestra insignia de distinción; por lo tanto, debemos ser sus embajadores, cuidando y promoviendo nuestra esencia. De esta manera, podremos generar empleo en el sector agrícola y evitar la pérdida de fincas cultivables. Gracias a nosotr@s, como personal de restauración, la agricultura pueden continuar con su labor, creando un flujo circular de ingresos en el territorio insular.
🍤🍷 ¡Seamos embajador@s de los productos, de nuestra tierra! Junt@s, ¡creamos oportunidades y construimos un futuro más próspero para tod@s! 💚🌍
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PUEDES VER LAS IMPRESIONES DE TENO OSORIO Y DE UNO DE LOS ALUMNOS DE LA CHARLA PINCHANDO EN EL SIGUIENTE ENLACE:
